サンマ!こんなに安くていいの? [食]
今年は、ちょっと小振りだけれど豊漁で、サンマが安く食べられると、ラジオ情報を聞き、先日近くのスーパーへ。なんと5匹で180円。え~~~、こんなに安いなんて・・・びっくり。
これは、買うしかないでしょ!
息子は、刺身はいいけど、焼き魚をむしるのがめんどくさいため、
「こんなに安いって、危なくない?」ですって。
だったら、骨を気にせず食べられる調理方法で・・
粉をふるって、あげ焼きにしてから、圧力なべで煮ました。
私もちょっと、不安になって、鮮度が落ちているのかしら・・なんて思いましたが、ところが、包丁を入れてみると、頭に内蔵がちゃんとついて出てくるほど、新鮮でした。
これならお刺身でも行けたかも。
これは、買うしかないでしょ!
息子は、刺身はいいけど、焼き魚をむしるのがめんどくさいため、
「こんなに安いって、危なくない?」ですって。
だったら、骨を気にせず食べられる調理方法で・・
粉をふるって、あげ焼きにしてから、圧力なべで煮ました。
私もちょっと、不安になって、鮮度が落ちているのかしら・・なんて思いましたが、ところが、包丁を入れてみると、頭に内蔵がちゃんとついて出てくるほど、新鮮でした。
これならお刺身でも行けたかも。
タグ:サンマ 保存食 圧力鍋
2009-09-29 11:50
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コメント(3)
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お刺身にするときは私にもひとこえおかけくださいm(_ _)m
ご飯だけは持参しますのでf^_^;
by moso (2009-09-29 19:26)
新鮮なお魚は、やっぱり刺身が一番ですね。
食べるのは、楽なんですが、刺身にするのは、結構手間なんです。
釣り好きの夫の成果物をさばくので鍛えられましたが、・・・
by sugar (2009-09-30 08:03)
つやといい、アングルといいとてもおいしそうですね。
圧力鍋は、わたしにとって魔法の調理器!
一度揚げてから煮ると、コクが出てご飯が進みそうです。
やっぱり食べ物に反応する私です。
新宿御苑でこのおかずなら、ご飯、味噌汁つきで850円で
売れますよ!
by しゃぼん (2009-10-13 15:29)