素敵なお店 [食]
Cafe Laguras
美味しい家庭料理と、あったかくて素朴なケーキのお店
小平の講座の帰りに、多摩湖自転車道をのんびり歩いて行くと、緑に囲まれた素敵なお店に出合いました。
健康的で体に優しいランチを、自然の中でゆっくりいただきました。
自転車道には、こんなモニュメントも・・・
桜のころにまた来たい遊歩道です。
美味しい家庭料理と、あったかくて素朴なケーキのお店
小平の講座の帰りに、多摩湖自転車道をのんびり歩いて行くと、緑に囲まれた素敵なお店に出合いました。
健康的で体に優しいランチを、自然の中でゆっくりいただきました。
自転車道には、こんなモニュメントも・・・
桜のころにまた来たい遊歩道です。
美味しいジャムのお店 [食]
9月は「ママのじゃむショップ」開店一周年感謝祭でした。
今回、葛飾に住む息子に買って(9/30はお休みだったとか・・2度も足を運んでもらいました。ありがと。)
きてもらったのは、◆ピーチなピーチ◆しあわせの梨◆芽ぐみのプルーン◆映日果いちじく
どれもネーミングが素敵!もちろんお味も素敵です。
今回、葛飾に住む息子に買って(9/30はお休みだったとか・・2度も足を運んでもらいました。ありがと。)
きてもらったのは、◆ピーチなピーチ◆しあわせの梨◆芽ぐみのプルーン◆映日果いちじく
どれもネーミングが素敵!もちろんお味も素敵です。
サンマ!こんなに安くていいの? [食]
今年は、ちょっと小振りだけれど豊漁で、サンマが安く食べられると、ラジオ情報を聞き、先日近くのスーパーへ。なんと5匹で180円。え~~~、こんなに安いなんて・・・びっくり。
これは、買うしかないでしょ!
息子は、刺身はいいけど、焼き魚をむしるのがめんどくさいため、
「こんなに安いって、危なくない?」ですって。
だったら、骨を気にせず食べられる調理方法で・・
粉をふるって、あげ焼きにしてから、圧力なべで煮ました。
私もちょっと、不安になって、鮮度が落ちているのかしら・・なんて思いましたが、ところが、包丁を入れてみると、頭に内蔵がちゃんとついて出てくるほど、新鮮でした。
これならお刺身でも行けたかも。
これは、買うしかないでしょ!
息子は、刺身はいいけど、焼き魚をむしるのがめんどくさいため、
「こんなに安いって、危なくない?」ですって。
だったら、骨を気にせず食べられる調理方法で・・
粉をふるって、あげ焼きにしてから、圧力なべで煮ました。
私もちょっと、不安になって、鮮度が落ちているのかしら・・なんて思いましたが、ところが、包丁を入れてみると、頭に内蔵がちゃんとついて出てくるほど、新鮮でした。
これならお刺身でも行けたかも。
タグ:サンマ 保存食 圧力鍋
日本一の星野さんのナスでお料理 [食]
バナナケーキ [食]
久しぶりのファミサポ援助会員交流会で、職員のTさんにバナナケーキ作りの指導をしていただき、オーブンで焼いている間(50分)にお茶とクッキーで交流をしました。
20人くらいの参加者のみなさんに、サークルのチラシも配布させていただき、おいしいケーキのお土産付きで楽しく過ごしました。
焼けたケーキを持って帰って、食べてビックリ、ふんわり柔らかく焼けて、おいしくて、大満足でした。
【バナナケーキ】18㎝のパウンド型
材料:バター 60g
塩 ひとつまみ
砂糖 100g
卵 大1個
小麦粉 120g
バナナ 100g(皮なし)
くるみ 30g
BP 少々
ベーキングソーダ 小さじ半分
ヨーグルト 80g