今年の恵方は、西南西。太巻き作りました！！

干瓢と干しシイタケを煮て、特製太巻きと普通の巻きずしを巻いてみました。
久々のため、欲張りすぎて具だくさんにして、何度も失敗してしまいました。とほほ・・
　　　　　　
九州で育った私は、節分に豆まきはしていましたが、恵方薪を食べるという習慣はありませんでした。
結婚して大阪へ住むようになり、恵方巻きを食べる事を３０年近く前に知りましたが、その後、埼玉へ越してきてからは、あまり聞かなくて・・・・
最近は、全国的に節分には、恵方巻きを食べるのでしょうか？
その食べ方は、
1.太巻きを一人につき一本準備する。
2.恵方を向く
3.願いごとをしながら、（しゃべると運が逃げるので）黙々と最後まで食べる。
と教えられ、１本を黙って食べるなんて・・・のどに詰まりそうになってしまいました。
ちなみに、巻き寿司である理由は「福を巻き込む」から、切らずにかぶりつく理由は「縁を切らない」という意味があるからと教えてもらいました。

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